YAŞAM - YEME - İÇME

Cevizli pancar salatası tarifi

Pancarın faydaları saymakla bitmez! Bu doyurucu ve pratik salata tarifini ister öğün isterseniz de ana yemeğe eşlikçi olarak hazırlayabilirsiniz. Yanına pişireceğiniz mini ekmekler de salatanıza lezzet katacak. Okan Filizçay salatanıza tahin de ekleyebileceğinizi söylüyor

2-3 adet orta boy pancar
2 adet orta boy kırmızı soğan
Ceviz
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Nar ekşisi
1 çay kaşığı zerdeçal, tuz, karabiber, kırmızı toz biber (Oranları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Pancarları 200°’de yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

Bu sırada tüm malzemeleri doğrayıp sos ve baharatlarla karıştırıyoruz. Tahin de ekleyebilirsiniz.

Pişen pancarları da salataya ekliyoruz.

Hepsi bu kadar, afiyet olsun.

Önceki ve Sonraki