EN ÇOK
OKUNAN
YAŞAM - YEME - İÇME

Balzamikli meyve kompostosu tarifi

Bahar meyveleri ile günün her anında tüketebileceğiniz bir atıştırmalık hazırlamak ister misiniz? Vacilando Şefi Özge Kırış özel bir komposto tarifi paylaştı...

profil
BT Ekip
02.05.2021
Balzamikli meyve kompostosu tarifi

•5 su bardağı olgunlaşmamış çilek ve yaban mersini
•1/4 su bardağı şeker⠀
•1/4 çay kaşığı tarçın
•2 çay kaşığı balzamik sirke⠀


  • Bir tencereye 3-4 parmak su doldurup kaynatın. ⠀
  • Meyveleri bir süzgece doldurup tencerenin üzerine yerleştirin ve buharda çok az pişirin. ⠀
  • Altı kalın bir tavaya alın ve üzerine şeker dökün. ⠀
  • Şeker eriyene ve meyveler yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin. ⠀
  • Meyveleri büyük bir kavanoza koyun; üzerine balzamik ve tarçını ekleyin. Kapağını kapatın. ⠀
  • 30 saniye kavanozu meyvelere zarar vermeyecek şekilde hafifçe çalkalayın. ⠀
  • 2 saat buzdolabında soğutun. ⠀
  • Kurabiye ile servis edin.

 

Bonus: Eve servis en iyi 10 sütlü tatlı


Önceki ve Sonraki
Haberler