EN ÇOK
OKUNAN
YAŞAM - YEME - İÇME

Evde pizza nasıl yapılır?

Evde pizza yapmak sanıldığından çok daha kolay! Ceren Demirel evde hamur hazırlamayı ve pratik öneriler ile pizza yapmayı anlattı.

profil
Ceren Demirel
28.03.2020
Evde pizza nasıl yapılır?

Malzemeler:

Pizza hamuru için:

•    500gr un
•    2 bardaktan biraz fazla ılık su
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 paket instant maya (10gr)
•    1 tatlı kaşığı toz şeker
•    1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
Domates sosu:

•    2 domates rendesi
•    1 tatlı kaşığı salça
•    1 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Tuz, karabiber, kekik, kuru fesleğen

Süsleme malzemeleri:
•    200 gr rendelenmiş kaşar
•    Sucuk
•    Mantar

Yapılışı:
Pizza hamuru için: 
•    Tüm hamur malzemelerini bir geniş kaba alıp güzelce yoğurun. Suyu azar azar koymakta fayda var.
•   Hamur bütünleşince toparlayıp top haline getirin ve üzerini streç filmle kapatıp 40-45 dakika hamurun iki katına çıkmasını bekleyin.

Domates sosu için:
•    Tüm sos malzemesini bir sos kabına alın ve 7-8 dakika pişirin. Gerekirse azıcık su ilavesi yapabilirsiniz.
Hamur 2 katına çıkınca;
•    Tepsinizin büyüklüğüne göre hamurunuzu 2’ye ya da 3’e ayırın.
•    Un serptiğiniz tezgahta merdaneyle hamurunuzu inceltin.
•   Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurunuzu yerleştirin ve çatalla bastırarak hamurda ufak delikler yapın.
•    Hamurun her yerine eşit olacak şekilde domates sostan sürün.
•    Kaşarın yarısını yine eşit şekilde dağıtıp eklemek istediğiniz malzemeleri de koyun.
•    En son biraz daha kaşar serpiştirin.
•    210°C ısıtılmış fırında pizzanız kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Önceki ve Sonraki
Haberler