İYİ HİSSET - BESLENME

Balıklarla sağlıklı beslenme rehberi

Yeni bir yıl, sağlıklı beslenme hedeflerinizi güçlendirmek ve yaşam tarzınızda pozitif değişiklikler yapmak için mükemmel bir fırsattır. Özellikle Ocak ayında, soğuk suların zenginleştiği bu dönemde tüketilen balıklar; hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte yıla sağlıklı bir başlangıç yapmak için tüketebileceğiniz balıklar

profil
BT Ekip
06.01.2024
Balıklarla sağlıklı beslenme rehberi

Omega-3 yağları ve protein deposu  

Ocak ayının yıldızı olan somon, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, yüksek kaliteli protein içeriğiyle de bilinir. Somonu ızgarada veya fırında pişirerek, yanında renkli sebzelerle servis yapabilir ve besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.


Enerji dolu bir balık  

Düşük kalorili olmasına rağmen uskumru, omega-3 yağları bakımından zengin bir seçenektir. Bu balık, enerji seviyelerinizi artırabilir ve metabolizmanızı destekleyebilir. Baharatlarla marine edilmiş uskumru filetoları, ızgarada mükemmel bir şekilde pişirilebilir.


Kemik sağlığınız için mükemmel bir seçenek  

Hamsi, kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir, bu da kemik sağlığınızı destekler. Hamsiyi buğulama veya fırında, bir tutam taze otlarla birlikte pişirerek deneyebilirsiniz.


Kas gelişimi ve enerji için ideal

Alabalık, kas gelişimini destekleyen yüksek kaliteli protein içeriğiyle bilinir. Alabalık filetolarını fesleğen ve limon ile baharatlayarak fırında pişirebilir ve yanında kinoa ile servis edebilirsiniz.

 

Fesleğen ve limonlu alabalık tarifi

Malzemeler:

(4 porsiyon için)

  • 4 adet alabalık fileto
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz
  • Yarım su bardağı taze doğranmış fesleğen

  

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Alabalık filetolarını su ile yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın. Bir kaba alabalık filetolarını yerleştirin. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Filetoları bu karışımla iyice marine edin. Marine olan alabalıkları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine taze doğranmış fesleğeni serpin. Alabalıkları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya balıklar iyice pişene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerinde ekstra limon dilimleri ile servis yapın.


Önceki ve Sonraki
Haberler
istanbul psikolog psikolog