Hindistan cevizli unsuz kurabiye tarifi

2 yumurtanın beyazı

¼ su bardağı toz şeker

¼ limonun kabuğu rendesi

2 su bardağı hindistan cevizi rendesi

1 tutam tuz

• Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp çalıştırın.
• Bir kasede yumurta beyazı, şeker ve tuzu mikserle 2-3 dakika çırpın.
• Hindistan cevizi ve limon kabuğunu ekleyip iyice karıştırın.
• Fırın tepsisine, yağlı kağıt serin.
• Karışımı, iki kaşık yardımıyla yağlı kağıt üzerine aralıklı olarak koyun.
• Yaklaşık 20 dakika, renk alana kadar pişirin.