EN ÇOK
OKUNAN
YAŞAM - YEME - İÇME

Çikolatalı frambuazlı doğum günü pastası

Evde doğum günü yaklaşan birileri mi var? Ya da, sevgilinize el yapımı bir doğum günü pastası mı hazırlamak istiyorsunuz? idil Yazar çok lezzetli bir pasta tarifi paylaştı.

profil
İdil Yazar
04.06.2020
Çikolatalı frambuazlı doğum günü pastası

Kaç Kişilik:
Pişirme Süresi: 35 dakika

 

Malzemeler
•    1 orta boy yumurta
•    4 çorba kaşığı şeker
•    Yarım çay kaşığı karbonat
•    Yarım bardak un
•    3 çorba kaşığı dondurulmuş frambuaz
•    3 çorba kaşığı kakao
•    100 gram eritilmiş çikolata
•    1/3 bardak süt
•    2 çorba kaşığı filtre kahve
•    1 çay kaşığı vanilya özü
•    1/3 su bardağı zeytinyağı
•    1 çay kaşığı limon suyu 

 


Püf Noktası: Kahve, yumurta ile birlikte çırpılırken oda sıcaklığında olmalı. Sıcak kahve, yumurtanın pişmesine neden olur. Bu da, kekin lezzeti için istediğimiz bir şey değildir. 

•    Yumurta ve kahveyi derin bir kabın içerisine alın. 
•    Süt, zeytinyağı ve vanilya özünü de ilave edin ve malzemeleri güzelce çırpın. 
•    Sıvı malzemeler güzelce karıştıktan sonra toz şekeri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. 
•    Un, kakao ve karbonatı bir kasede birleştirin ve elekten geçirerek kek malzemelerinin içerisine ilave edin. 
•    Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 
•    Çikolatayı mikrodalgada ya da benmari usulü erittikten sonra hazırladığınız hamurun içerisine ilave edin. 
•    Frambuazı da ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 
•    Fırına girebilen bir kabı ya da varsa döküm tavayı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içerisine alın. 
•    Fırını önceden 165 derecede ısıtın ve keki fırına verin. 
•    Ortalama 35 dakika pişirin. 
•    Fırından çıkardıktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce 20-25 dakika ılıması için bekletin. 
•    Kalıptan çıkardıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alın. 
•    Üzerini çikolatalı ganaj ve frambuaz taneleri ile süsleyerek servis edin. 

 


Önceki ve Sonraki
Haberler