YAŞAM - SEYAHAT

Kardeş ülkenin etkileyici başkenti Bakü

Azerbaycan'ın başkenti ve en büyük şehri olan, tarih boyunca Osmanlı İmparatorluğu, Rusya ve İran’ın egemenliği etkisi altında kalmış olan Bakü, zengin bir kültüre sahip. Hazar Denizi'nin kıyısında yer alan şehir, Azerbaycan'ın siyasi, ekonomi ve kültür merkezi olarak kabul ediliyor. Betül Cebeci, Bakü’yü yazdı

profil
BT Ekip
09.03.2024
Kardeş ülkenin etkileyici başkenti Bakü

Azerice’de ‘Rüzgarlı şehir’ anlamına gelen Bakü, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan İçeri Şehir’e (Eski Şehir) ev sahipliği yapıyor. İçeri Şehir, Bakü'nün en eski yerleşim yeri; birçok tarihi yapı, cami ve saray burada bulunuyor. Bakü modern mimarisiyle de dikkat çekiyor. Şehirdeki Alev Kuleleri ve Haydar Aliyev Merkezi gibi modern yapılar, dünya çapında tanınıyor.

Kafkasya coğrafyasının en önemli şehirlerinden biri olan Bakü, ‘Ateşler şehri’ olarak da biliniyor; bu isim doğal gaz kaynaklarının bolluğundan kaynaklanıyor. Şehir son yıllarda, özellikle petrol ve doğalgaz endüstrileri sayesinde ekonomik bir canlanma yaşıyor. Bakü'de turizm de hızla gelişiyor ve şehir her yıl dünya çapından birçok ziyaretçiyi ağırlıyor. Şehir çeşitli müzelere, galerilere, tiyatrolara ve konser salonlarına ev sahipliği yapıyor. Azerbaycan'ın zengin müzik ve dans geleneği, şehrin kültürel yaşamının bir parçası olarak öne çıkıyor. Şehirde her yıl düzenlenen birçok festival ve etkinlik, yerel ve uluslararası sanatçıları bir araya getiriyor.

İstanbul’dan Bakü’ye uçuş süresi ortalama 2 saat 50 dakika. Bakü Haydar Aliyev Uluslararası Havalimanı, şehir merkezine 20 km uzaklıkta bulunuyor. Havalimanından şehir merkezine 116 numaralı halk otobüslerini kullanarak yarım saat içinde ulaşabiliyorsunuz. H1 Express Bus isimli shuttle servisleri de her yarım saatte bir havalimanından şehir merkezine ulaşım hizmeti veriyor. Bununla birlikte şehirde en konforlu ve en popüler ulaşım aracı taksiler. Petrol ülkede çok ucuz olduğu için taksiler de ucuz. Eğer taksi kullanacaksanız Uber gibi uygulamaları cep telefonunuza indirmenizde fayda var. Uygulama kullanmadan seyahat etmek istiyorsanız, taksiye binmeden önce mutlaka pazarlık yapmalısınız.


Azerbaycan, Türk vatandaşlarından vize istemeyen nadir ülkelerden biri. Pasaporta ihtiyacınız olmadan, çipli yeni kimlik kartınızla ülkeye giriş yapabiliyorsunuz. Eğer çocuğunuzla Azerbaycan’a giriş yapmak istiyorsanız; ya çocuğunuzun çipli yeni kimlik kartında fotoğrafı olmalı ya da çocuğunuzun pasaportunu kullanmalısınız. Çocuğunuzun çipli yeni kimlik kartı bile olsa eğer kimliğinde fotoğrafı yoksa ülkeye giriş yapamayacağınızı, hatta Türkiye’den çıkış yapamayacağınızı unutmayın. Çocuğunuz pasaportu ile ebeveynlerinden sadece biri yanında olsa bile ülkeden çıkış yapabiliyor. Bununla birlikte çocuğunuz eğer fotoğraflı çipli yeni kimlik kartıyla ülkeden çıkış yapacaksa, her iki ebeveynin de yanında olması gerekiyor, aksi halde yanında olmayan ebeveynin muvaffakatname vermesi gerekiyor. Bu durum Türk vatandaşlarından vize istemeyen ve kimlik kartıyla giriş yapılabilen tüm ülkeler için geçerli. Eğer Azerbaycan’a çocuklu seyahat planlıyorsanız, bu detayları göz önünde bulundurmanızda fayda var.


Rüzgarlı şehir anlamına gelen Bakü’de ılıman karasal iklim hakim. Kış ayları çok soğuk geçerken, yaz ayları ise oldukça bunaltıcı sıcaklıklar şehre hakim oluyor. Her mevsim rüzgarın etkili olduğu şehrin en popüler zamanları ise Mayıs–Haziran ve Eylül–Ekim ayları. Özellikle çocuğunuzla Bakü seyahati planlıyorsanız, çocuğunuzu rüzgardan koruyacak ekipmanları yanınızda bulundurmalısınız.  


Bakü'de bütçenize, zevkinize ve ihtiyaçlarınıza uygun birçok konaklama seçeneği bulunuyor. Şehrin eski surlarının içinde konaklamak isterseniz, İçeri Şehir bölgesini tercih etmelisiniz. Tarihi birçok önemli yapıların bulunduğu İçeri Şehir, Bakü’nün nostaljik ruhunu yaşamak için ideal ve popüler bir bölge. Konaklama için şehrin lüks otellerinin ve alışveriş merkezlerinin bulunduğu bir bölge arıyorsanız, Nizami Caddesi etrafındaki bölgeler tam size göre olacaktır. Bakü’nün modern yüzü olarak görülen bu bölgede oldukça şık, konforlu ve keyifli oteller bulmanız mümkün. Şehir merkezine uzak ama sessiz bir bölgede lüks bir konaklama arıyorsanız, Bayrak Meydanı’nda konaklamayı düşünebilirsiniz.  


Bakü tarihi ve modern mimarinin en güzel örneklerine ev sahipliği yapıyor. Şehirde gezilecek turistik noktalar şöyle sıralanabilir:  

  • İçeri Şehir (Eski Şehir): UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan İçeri Şehir, Bakü'nün kalbi olarak tanımlanabilir. Dar sokakları, tarihi binaları, eski camileri ve hamamlarıyla bu bölge, şehrin en popüler turistik noktası. Ünlü Bakü Kız Kulesi ve Şirvanşahlar Sarayı da bu bölgede bulunuyor.
  • Ateş Kuleleri (Flame Towers): Şehrin simgesel yapılarından olan Alev Kuleleri, Bakü'nün modern yüzünü temsil ediyor. Gece boyunca üç gökdelenin renkli ışıklarla aydınlatılması, muhteşem bir görsel şov sunuyor. Ateş Kuleleri, Bayrak Meydanı yakınlarında yer alıyor.
  • Haydar Aliyev Merkezi: Dünyaca ünlü mimar Zaha Hadid tarafından tasarlanan bu eşsiz yapı, benzersiz mimarisiyle dikkat çekiyor. Haydar Aliyev Merkezi, Azerbaycan'ın kültür ve sanatıyla ilgili sergiler ve etkinlikler sunuyor.
  • Nizami Caddesi (Torgovaya): Bakü'nün ana alışveriş ve eğlence merkezi sayılan Nizami Caddesi; mağazaları, kafeleri ve restoranlarıyla popüler bir yer.
  • Gobustan Kaya Sanatı Rezervi: Bakü'nün yaklaşık 60 km güneybatısında yer alan Gobustan, 40.000 yıl öncesine dayanan kaya gravürleriyle dikkat çekiyor. Bu alan da UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor.
  • Müze ve Galeriler: Azerbaycan Milli Tarih Müzesi, Azerbaycan Halı Müzesi ve Modern Sanat Müzesi; Azerbaycan'ın zengin tarihini ve kültürünü keşfetmek için gezi listenizde olmalı.
  • Fıstıklı Parkı (Milli Park): Hazar Denizi'nin kıyısında yer alan bu geniş park; yürüyüş yapmak, bisiklete binmek veya sadece deniz manzarasının tadını çıkarmak için ideal.
  • Ateşgah Ateş Tapınağı: Bakü'ye yaklaşık 30 km mesafede yer alan bu tarih öncesi dini tapınak, Zerdüştlük ve Hinduluk gibi farklı dinlerin etkisini taşıyor. Yer altından çıkan doğal gaz kaynağı nedeniyle ‘Sonsuz ateş’ olarak biliniyor.

Bonus: Şehirde iki günden fazla zamanınız varsa, Bakü’ye 360 km uzaklıkta yer alan son zamanların gözde şehri Gence’yi listenize almak isteyebilirsiniz. 


Bakü, Azerbaycan mutfağının zengin lezzetlerini sunan bir şehir. Azerbaycan mutfağı; çeşitli et yemekleri, sebze yemekleri ve tatlıları ile biliniyor. İşte Bakü'de tadabileceğiniz bazı popüler yemekler:

  • Plov: Azerbaycan'ın ulusal yemeği olan plov; safranla lezzetlendirilmiş pirinç üzerine et, kuru meyveler, yumurta ve garnitür eklenmesiyle hazırlanıyor ve birçok çeşidi bulunuyor. 
  • Qutab: İnce hamur içine koyulan çeşitli dolgularla (genellikle kıyma, ıspanak veya kabak) yapılan bir çeşit Azeri gözlemesi. Yanında yoğurt sosu ile servis ediliyor.
  • Dolma: Yaprak veya sebzelerin içine koyulan kıyma ve pirinç karışımıyla hazırlanan Türk mutfağının biber veya yaprak dolması, Azeri mutfağında da yer alıyor.
  • Lüle kebabı: Tadı damağınızda kalacak bir Azeri kebabı, denemeden dönülmemesi gereken bir lezzet.
  • Deniz ürünleri: Hazar Denizi'nin kıyısında yer alan Bakü, taze balık ve deniz ürünleri açısından zengin bir şehir. Sturgeon ve beluga gibi yerel balıkların yanı sıra, çeşitli şekillerde hazırlanan diğer deniz ürünleri de oldukça lezzetli.
  • Düşbere: Çok lezzetli bir Azeri mantısı.
  • Şekerbura, pakhlava ve badambura: Novruz bayramında sıkça yapılan bu tatlılar; badem, fındık ve ceviz gibi kuru yemişlerle zenginleştirilip şekerle tatlandırılıyor ve çok popüler.
  • Dovga: Yoğurt, yeşillik ve bazen nohut ile hazırlanan bir çorba türü olan dovga, sıcak veya soğuk servis ediliyor ve özellikle yaz aylarında oldukça sık tüketiliyor.
  • Çay kültürü: Azerbaycan'da çay içmek, önemli bir sosyal etkinlik. Genellikle büyük cam bardaklarda servis edilen çayın yanında çeşitli reçeller, kuruyemişler ve tatlılar ikram ediliyor.

Şehrin lokal restoranlarından biri olan Qedim Qebele, Bakü’nün yerel lezzetlerini denemek için iyi bir seçenek olacaktır. Şehri panoramik olarak izleyebileceğiniz 360 Bar’da ise manzaraya karşı içkinizi keyifle yudumlayabilirsiniz. 


Tam bir hafta sonu rotası olan Bakü seyahatini ister ailenizle, ister yalnız, isterseniz de partnerinizle planlayabilirsiniz. Bununla birlikte, mutfağının Türk mutfağına benzerliği, temizliği, yeşil alanların fazlalığı ve ulaşımın kolaylığı şehri çocukla keşfetmeniz için oldukça fazla neden sunuyor. 


Önceki ve Sonraki
Haberler
istanbul psikolog psikolog