EN ÇOK
OKUNAN
YAŞAM - SEYAHAT

Adım adım Cunda'da lezzet durakları

Yeninin, hızla eskinin yanında yer aldığı Ayvalık Cunda Adası değişimden nasibini alıyor. Bundan birkaç yıl öncesine kadar sadece yerel dükkanların ağırlıkta olduğu mahalle aralarında artık tanınmış kurumsal markalar da yer alıyor. Yine de eski Rum evleri, bir kahvenin köşesinde sessizce sohbet eden iyi giyimli ihtiyar delikanlılar ve elbette zeytin kokusu insana adeta zaman içinde yolculuk yaptırıyor. Gazeteci Yeşim Nur Mantaş, bu kez Cunda’daki lezzet duraklarını kaleme alıyor.

profil
BT Ekip
15.08.2020
Adım adım Cunda'da lezzet durakları

Cunda sokaklarındaki lezzet duraklarını kısaca gezmeden önce yakın tarihine çok kısa bir göz atalım. Cunda Adası'na "Alibey" de deniyor. Bunun nedeni Kurtuluş Savaşı sırasında Yarbay Ali Bey komutasındaki 172. Alay'ın Yunan Kuvvetleri'ne kahramanca karşı koyması. Yunan işgali 15 Eylül 1922'ye kadar sürüyor. Ancak Lozan Anlaşması'yla başka bir süreç başlıyor. 
Anlaşma gereği gerçekleştirilen Nüfus Mübadelesi'nde Girit, Midilli ve Makedonya Türkleri'yle Ayvalık ve Cundalı Rumlar yer değiştirir. Bu zorunlu bir göç ve göçü yaşayan iki halk arasında da bugün hâlâ kapanmayan yaralara neden oluyor. Ayvalık'ın o parke taşlı arka sokaklarında, eski Rum evleri arasında gezinirken, sarmısak taşından yapılmış o muhteşem balkon süslemelerine hayran hayran bakarken gözümün önüne hep o göç sahnelerini getirmeye çalışırım. Burayı bu kadar sevmenin, kendime yakın bulmanın nedeninin de kişisel aile tarihimde önemli bir yer tutan bu göçle ilgili olduğunu düşünürüm…Ve şimdi de lezzet duraklarında sıra…


MOLA CUNDA OTEL konaklamak için Cunda’daki en keyifli mekanlardan. Özellikle açık büfe kahvaltısı yöreye özgü taze ve doğal ürünlerle fark yaratıyor. Konaklamasanız bile bir sabah buraya kahvaltıya gelmelisiniz. Cunda’nın merkezine birkaç dakikalık yürüyüş mesafesindeki Mola Cunda, geniş iç avlusu, sosyal mesafe kurallarını da destekleyen yapısıyla sadece kahvaltı değil öğlen ve akşam yemekleri için de iyi bir alternatif.  (0 266 327 27 01) 

FRENK CUNDA Taksiyarhis Kilisesi’nin sokağındaki mekanda gün boyu çay, kahve molası verilebilir. Ev yapımı lezzetlerin de yer aldığı mekanın çok da hoş bir bahçesi var. Akşamları ise bu tatlı mekanda harika kokteyller tadabilirsiniz. (0 532) 625 42 86.

TAŞ KAHVE 
Bugün Cunda’ya gelip de Taş Kahve’nin adını duymayan kalmadı sanırım. Yüksek tavanları, otantik atmosferi ile Taş Kahve, her mevsim Cunda’ya geldiğinizde sizi bekliyor. Sıcak yaz günlerinde hemen önünde yer alan ahşap masa ve sandalyelerde oturup denize karşı kahvenizi çayınızı yudumlayabilirsiniz. En güzel Ayvalık tostunu yapan mekanlardan birisi ayrıca.
(0266) 3271166


SU ÜRÜNLERİ KOOPERATİFİ

Adalı gibi davranmak istiyorsanız işte size gerçek bir yerel mekan. Yıllardan beri aynı salaşlıkta hizmet veriyor. Denizin hemen yanı başında. Fiyatlar Cunda’daki benzerlerinden çok daha uygun. Laf aramızda meşhur Ayvalık Tostu’nu en iyi onlar yapıyor. İsterseniz yanınıza böreğinizi çöreğinizi alıp gidebilir, sadece içeceğinizi de sipariş edebilirsiniz. 

KARADENİZ PASTANESİ

Ada’nın belki de en keyifli pastanesi. Adının Karadenizli olduğuna bakmayın, Ada’ya özgü şeyleri de çok lezzetli yapıyorlar. Mesela lor tatlısı bunlardan biri. Bademli keşkül ve cevizli kurabiyeyi de denemelisiniz.  (0266) 327 15 21

BiCUNDA KAHVESİ
Cunda’nın en samimi mekanlarından biri. Servis harika. Americano’dan frappe’lere kahve konusunda güvenebileceğiniz bir mekan. Cunda’da iyi kahve içip, dostlarla hoş sohbet etmek istiyorsanız doğru yerdesiniz demektir. Fiyat olarak da Cunda fiyatlarıyla karşılaştırıldığında makul denebilir. (0 266) 3272101


1862 Restoran - Cunda Despotevi

Yıkılmaya yüz tutmuş, 1862’den kalma bu anıt bina, geçen yıl 14 ay gibi kısa bir sürede KHG Mimarlık tarafından restore edilip günümüze kazandırılmış. Hatta bu projeyle Yüksek Mimar Dr. Işıl Gençoğlu İtalya’da A Design Ödülü’nde restorasyon dalında Altın Ödül almış. Cunda Despot Evi’nde konaklamasanız da içindeki 1862 Restoran’da mutlaka bir akşam yemeği yemelisiniz.  Adaya özgü zeytinyağının eşlik ettiği,  şef Fırat  Siriş’in yöresel malzemelerle oluşturduğu meze, ot yemekleri ve deniz ürünleri ağırlıklı mönüsünü denemelisiniz. (0 266) 327 19 00
 

TEOS RESTORAN

Cunda’nın özel bir noktasında denizin üzerinde bir iskelede oturduğunuzu hayal edin. Cunda ve Ege mutfağına özel ot ve zeytinyağlı mezeler ile günlük balık çeşitlerini tadabilirsiniz. Restoranda kullanılan tüm yağların, kendi mahsülleri olan, özel bir coğrafi işarete sahip Ayvalık zeytinyağı olduğunu da ekleyelim. Özellikle haftasonları yer bulmanız güç olacağından mutlaka önceden rezervasyon yapmalısınız. (0 266) 327 22 44 

 

KÖRFEZ RESTORAN SALİH’İN YERİ 
Cunda’nın merkezinde, belki de en geniş meze dolabına sahip mekan diyebiliriz. Yıllarca Cunda’da servis alanında çalışan Salih Doğan’ın açtığı Cunda Körfez Restoran tarihi bir binada hizmet veriyor. Ama yaz aylarında bahçesinde ağırlıyor misafirlerini. Bu son dönemde sosyal mesafe kurallarına uyarak masa sayılarını dengelemişler. Buraya gelince mutlaka tatmanız gerekenler ne diye merak ediyorsanız: İstifnı, izvinya, cipez ve turp otu ile balık köftesi ve peynirli midye diyebiliriz. (0 266) 327 33 66

 

L’ARANCIA CUNDA
İyi yemek, eşlikçisi iyi şarap ve keyifli bir mekan. L’Arancia da Cunda’nın en yenilerinden. Cunda Adası’nda farklı bir konsept sunuyorlar misafirlerine. Yani alışılagelmiş meze-balık restoranlarından farklı olarak hazırlanmış zengin bir menüleri var. Ortam son derece keyifli. Mutlaka ne yemeli diyorsanız limonda pişmiş levrek ve tiramisuyu deneyin deriz. (0 266) 327 27 37


Ayna Restoran
Cunda’da zamanda yolculuk hissini yaşamanızı sağlayan mekanlardan biri Ayna. Yaz kış açık. Ancak bu son Corona önlemleri kapsamında her gün açık olmayabilir. Aramalı ve bilgi almalısınız mutlaka. Cunda’nın özgün mimarisinin yansıdığı, yüksek tavanlı harika bir binada hizmet veriyor.  Akdeniz ve Girit Mutfağı’nı harmanlayan, yaratıcılarının deyişi ile ‘laboratuvar’ bir mutfak. Sağlıklı yemekler estetik bir sunumla servis ediliyor. (0266) 327 27 25

 

ANİVA CUNDA
Cunda’nın en yenilerinden. Geçen yıl hizmet vermeye başladı. Girişimci iki kızkardeşin eseri. Döküm sektöründe yoğun mesai harcarken hayallerinin peşinden gitmişler ve ortaya Aniva Cunda çıkmış.
Tarihi bir Cunda Evi’nde arka tarafta bahçesiyle birlikte özenli ve modern dekorasyonu ile dikkat çekiyor. Mönüsü sıklıkla değişiyor. Vegan ve glutensiz beslenenler için de seçenekleri var. Ve bir de akşamları canlı müzik yayını. Hemen yanıbaşındaki Aniva Butik’te ise kendi beğenileriyle oluşturdukları tasarım seçkilerini satışa sunuyorlar. Burası da ayrı bir dünya. (0542) 478 5020

 

UNO Restoran
Her ne kadar Cunda denince akla balık restoranları geliyorsa da, UNO da Cunda’nın artık simgelerinden. Harika pizza çeşitleri, iyi kahve ve iyi servis. Hem gündüz hem de akşam servisleri var. Lokasyon olarak da merkezi. Özellikle kalabalık bir grupsanız ve herkes farklı zevklere sahipse burada herkes aradığını bulabilir. (0266) 3271828


Quaff Pub
Yemek sonrası bir bara gideyim diyorsanız, Cunda Otel bünyesinde otelin hemen  yanında denize karşı konumuyla Quaff harika bir alternatif. Kokteyller şahane, aynı zamanda fonda çalan müzik seçimi de çok iyi. Arzu ederseniz öncesinde harika bir yemek yiyebilirsiniz. Gecenin ilerleyen vakitlerinde sahilde bir de ateşin etrafında oturma şanısınız var. Denizin hemen kenarında oturmak için mutlaka rezervasyon yapmalısınız.  (532) 388 17 87

Bonus: 48 saatte Bozcaada


Önceki ve Sonraki
Haberler