YAŞAM - YEME - İÇME
Gribe şifa: Evde chai tea latte yapımı Havalar soğumaya başladı tekrardan, güneş yüzünü bir gösteriyor bir kayboluyor. Kış aylarına yaklaştığımız şu günlerde metabolizmamızı hızlı, direncimizi yüksek tutmalıyız. Antioksidan açısından güçlü bağışıklık sistemine yardımcı mucize bir çay tarifi sizleri bekliyor.
Kış aylarında 'chai tea latte' çoğumuzun dışarıda içmekten zevk aldığı bir çay. Peki bu içinizi ısıtan çayı evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğinizi söylesek?

Hindistan' da yüzyıllardır süre gelen bir 'chai' kültürü var. Bu çay hem lezzeti olup, hem de sağlıklı birçok baharatı içerisinde barındırıyor. Sürekli söylediğim gibi baharat sağlıktır. Çayımızın içerisinde taze zencefilden tutun da karanfile kadar 10'un üzerinde baharat bulunmakta. Ve üstelik şeker yerine stevia (şeker otu) kullandım. Tamamen doğal ve lezzetli.

Havaların soğumasından ötürü oluşacak hastalıklara önlem olarak 5 dakikada hazırlayacağınız muazzam' Indian chai tea' tarifi sizler için geliyor.

- Malzemeler: • Garam Masala tarifi:1 yemek kaşığı kimyon, 1,5 çay kaşığı toz kişniş, 1.5 çay kaşığı toz kakule, 1.5 çay kaşığı toz karabiber, 1 çay kaşığı toz tarçın, 1\2 çay kaşığı toz karanfil,1\4 çay kaşığı muskat rendesi
• Toz Garam Masala Baharatı 1 tatlı kaşığı (yurt dışından almanızı veya kendinizin yapmasını öneririm)
• 1 cm taze zencefil minik küpler halinde doğrayın
• 3 adet earl grey poşet çay ( veya 2 yemek kaşığı siyah tomurcuk çay)
• 2 çubuk tarçın
• 4 adet kakule (çekirdeğini kullanacağız)
• 1 yıldız anason
• 6-8 adet karanfil
• 1 çay kaşığı stevia (şeker otu) veya 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 ölçü su (kullanacağınız bardağın ölçüsü)
• 3 ölçü süt


- Yapılışı: • Bütün baharatları, taze zencefili, çayı ve stevia'yı 1 ölçü su ile kaynatıyoruz.

• Su kaynadıktan sonra sütü ilave ediyoruz ve bir taşım daha kaynatıp 5 dakika demliyoruz.

• Tel süzgeç yardımı ile süzüyoruz ve servis ediyoruz.

Yorumlar
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
ÜYE GİRİŞİ
ÜYELİK FORMU
BUSE TERİM ÜZERİNDEKİ DİĞER TARTIŞMALAR
Önceki ve Sonraki
Haberler