YAŞAM - YEME - İÇME
Yaz akşamlarına özel pratik meze Yazın masaları pratik bir şekilde donatmanıza yardımcı bir meze daha sizleri bekliyor.
Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez mezesi olan Mutabbal 10 dakikada sofranızda.

Uzun yaz akşamlarının vazgeçilmezi olan sohbet ve meze dolu lezzet şöleninize bir yenisini ekliyoruz. Öyle bir lezzet ki içerisinde hem köz patlıcanın dayanılmaz kokusu hem de yoğurt ve sarımsağın verdiği ferahlık hissi sizi sizden alacak. Bu eşsiz lezzeti hazırlamaya başlayalım.

- Malzemeler: • 2 adet orta boy patlıcan
• 100 gr haşlanmış nohut
• 1 diş sarımsak
• 100 gr yoğurt
• 50 gr tahin
• 30 gr susam
• 1\2 limon
• 5 gr kimyon
• 30 ml zeytinyağı
• Tuz, karabiber


- Yapılışı: • Nohutları haşlıyoruz, patlıcanları közlüyoruz.

• Nohutları bir blender yardımı ile iri dişler halinde çekiyoruz, diğer malzemeler ile birleştirip güzelce karıştırıyoruz.

• Servis esnasında zeytinyağı ve kimyon serperek servis ediyoruz.

Yorumlar
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
ÜYE GİRİŞİ
ÜYELİK FORMU
BUSE TERİM ÜZERİNDEKİ DİĞER TARTIŞMALAR
Önceki ve Sonraki
Haberler