ARA
İlk iş karışık baharatlardan oluşan bir "chai baharat karışımı" hazırlıyorsunuz. Ve kalan diğer malzemeleri de ekledikten sonar tek gereken bir adet blender veya smoothie makinası. Hazırlaması çok pratik ve besleyiciliğiyle ister çocuklarınız ister sizler için kesinlikle tercih edilesi! Smoothie yaparken tarifteki malzemelere birebir bağlı kalmak kesinlikle şart değil! Kendi damak tadınıza uymayan veya elinizin altında bulunmayan malzemeleri eleyebilirsiniz. Veya yaratıcılığınızı kullanarak tercih ettiğiniz başka malzemeler ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Tecrübeleriniz ve denemelerinizin sonuçlarından haberdar ederseniz, bana da fikir olmuş olacaktır.
Malzemelerinde yer alan 'chia tohumu' artık oldukça yaygın bir şekilde ülkemizde bulunur hale geldi. Yüzyılın mucizevi besinlerinden biri olarak adlandırılan bu omega-3 zengini tohum mutfağımda büyük bir yere sahip. İlerleyen zamanlarda pudinginin tarifini de vereceğim bu tohumu çoğu aktar ve büyük marketlerden temin edebilirsiniz. Elbette bu tariff için olmazsa olmaz değil lakin içine girdiği her şeyin besin değerini oldukça arttırdığı için şiddetle tavsiye ediyorum.
Bon Appetit!
