Ev yapımı tuzlu kraker tarifi

Çocukların ve sizin açlığınızı bastıracak, gün içinde ya da yolculuklarda yanınızda taşıyabileceğiniz sağlıklı bir alternatif tarifi hazırladım. Kapağı kapalı bir saklama kapında 1 haftaya kadar tazeliğini koruyor.
 

Malzemeler:
•    250 gr un
•    25 gr tereyağı (küçük küpler halinde soğuk olarak)
•    150 ml süt (3/4 su bardağı)
•    1 çorba kaşığı zeytinyağı
•    1 tatlı kaşığı bal
•    Tuz

Yapılışı :
•    Bir karıştırma kabının içinde un, tereyağı, zeytinyağı ve tuzu koyup biraz karıştırın.
•    Sütü ve balı azar azar kontrollü ilave edin. Elastik ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
•    Hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve incecik açın.
•    4*4 cm boyutunda kesin. Hamurlara çatalın sivri tarafını hafifçe batırın ve tepsiye alın.
•   Hamurların üzerini damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. ( Ayçekirdeği, kabak çekirdeği, baharat vb gibi…)
•    180˚C ısıtılmış fırında 10-15 dakika civarı krakerler hafif kızarana kadar pişirin.
•    Çıtır çıtır olabilmesi için, fırını kapattıktan sonra 5 dakika daha krakerleri fırınının içinde tutun.